マキ美飛行機マニアの嫁、マキ美です。飛行機モールド型を使ったスイーツのレシピをご紹介します。簡単なので、ぜひお試しくださいね。
Contents
虹色ホイップクリーム×飛行機チョコレートのカップケーキ
完成形はこちら！
材料はほとんどダイソーで揃います。
飛行機チョコ、虹色ホイップ、マフィンの3つを組み合わせています。
まずはマフィンから作りましょう。
バターなしで簡単マフィンの作り方
用意するもの
- マフィン用カップ
- ホットケーキミックス 150g
- 卵 1個
- 砂糖 大さじ3
- 牛乳 60cc
- サラダ油 60cc
- オーブンを180度に余熱しておく。
- ボウルにホットケーキミックス以外の材料を入れて混ぜる。
- 混ざったら、ホットケーキミックスを入れてさらに混ぜる。
- 混ざったらマフィンカップの上から落とすように、3回に分けて生地を入れる。
- 余熱したオーブンで12～15分焼く。
ダイソーで購入した紙のマフィンカップで5個作れました。
完成したら常温で冷ましておきます。
飛行機チョコレートの作り方
用意するもの
- スイートチョコ
- ホワイトチョコ
- アイシングパウダー（好きな色）
- チョコはダイソーの「くちどけセミスイートチョコ」と「とかしてかくチョコ（ホワイト）」を使用。
- 電子レンジ（500W）で30秒ずつ加熱し、爪が入るくらいのやわらかさにする。
- 10秒ずつ加熱していき、都度ゴムべらで粒をつぶす。
- 最後に5秒ずつかけて、スイートチョコ33℃、ホワイトチョコ31℃にする。
- 飛行機のチョコ型にそれぞれ流し込む。
この時、ホワイトチョコを残しておいて、赤のアイシングパウダーを混ぜるとピンクの飛行機も作れます。 - 常温で3時間ぐらいかけて固める。
- 型から外して完成！
次はいよいよ虹色ホイップです！
虹色ホイップクリームの作り方
飛行機モチーフにはやっぱりふわふわの雲のようなホイップクリーム。
そしてそれがレインボーだったら超かわいい！
ということで、虹色ホイップを作ります。
今回は5色ですが、十分かわいいですよ。
【colorful】レインボーカップケーキを参考にさせていただきました。
用意するもの
- 生クリーム 200ml
- アイシングパウダー（お好きな色3～5色）
- ホワイトチョコ 80g
- お好きなトッピング
- ホワイトチョコを50度ぐらいの湯せんで溶かす。
- 生クリームを計量カップで100ml、残りをそのまま置いておく。
- ボウルに生クリーム100mlを数回に分けて入れ、その都度ホイッパーで混ぜる。
- 滑らかになったら氷水の入ったボウルに3のボウルを乗せ、残りの生クリームを入れて冷やしながら7分立てにホイップする。
アイシングで色を付ける際に混ぜるため、混ぜすぎないように！
- ホイップしたクリームを5つに分け、アイシングパウダーを少しずつ入れる。
混ぜながら色味を調節する。青は結構入れたほうが発色がいいです。
抹茶パウダーは少しで色がついたので、入れすぎ注意！
左上から時計回りに、パープル（赤と青）、ピンク（赤）、水色（青）、イエロー（イエロー）、グリーン（抹茶）。
グリーンはもう少し薄くしたかった…。 - ラップの上に色づけした生クリームを並べます。
- ラップの両端を優しく持ち上げて端と端（写真だとグリーンとイエロー）をくっつけて棒状にする。
- 冷蔵庫で1時間ほど休ませて、絞り袋へセットする。
- お皿で色がきれいに出るまでクリームを絞って完成！
これですべての準備もできました！
仕上げ
あとはマフィンの上にホイップクリームをかわいく絞って、飛行機チョコを乗せて、仕上げに星などでトッピングすれば完成です！
